ओवन और एयर फ्रायर में क्या अंतर है?
2023-03-26
अंतर हैं: विभिन्न प्रकार, विभिन्न मात्राएं, अलग-अलग समय, अलग-अलग हीटिंग विधियां, अलग-अलग अनुभव, अलग-अलग सफाई कठिनाइयों, अलग-अलग लोग, अलग-अलग सिद्धांत।
एक एयर फ्रायर एक ओवन जितना खाना नहीं पका सकता है। चीज़केक, ब्रेड, कपड़ा आदि जैसे डेसर्ट केवल ओवन में बेक किए जा सकते हैं।
एयर फ्रायर छोटे और स्टोर करने में आसान होते हैं, और ओवन लगभग हमेशा सेट होता है और फिर कभी नहीं चलता। एयर फ्रायर के अंदर बर्तन रखने के लिए सीमित जगह होती है।
कुछ ओवन की तुलना में एयर फ्रायर बहुत कम समय लेते हैं, और वे न केवल दक्षता बढ़ाते हैं बल्कि बहुत अधिक बिजली भी बचाते हैं।
ओवन हीटिंग:
सिद्धांत एक सीमित स्थान में गर्म हो रहा है। हीटिंग स्रोत एक हीटिंग ट्यूब के माध्यम से किया जाता है। एयर फ्रायर एक तेज़ हीटिंग डिवाइस का उपयोग करता है, जो गर्म हवा के संचलन को तेज कर सकता है।
अनुभव की भावना:
एयर फ्रायर का उपयोग करना आसान है, आमतौर पर लंबे समय तक प्रीहीटिंग की आवश्यकता नहीं होती है, सामग्री को सीधे फ्रायर के अनुपात में डालें, दर्जनों मिनट में बर्तन से बाहर हो सकते हैं, आलसी लोगों और कार्यालय के कर्मचारियों के लिए बहुत उपयुक्त है, लेकिन अगर ओवन बेक किया जाता है, इसके लिए काफी समय लगेगा। एयर फ्रायर ऐसी सामग्री का उत्पादन करते हैं जो खाने में कम तैलीय और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं।
सफाई में कठिनाई:
एयर फ्रायर साफ करने में आसान होते हैं, आमतौर पर बर्तन के निचले हिस्से को साफ करने के लिए निकाल लें;
लागू समूह:
एयर फ्रायर छोटी या छोटी आबादी वाले परिवारों या अकेले रहने वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं। ओवन उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिनके पास घर में बहुत जगह है या जिन्हें बेकिंग पसंद है।
सिद्धांत:
एयर फ्रायर का सिद्धांत फ्राइंग पैन में गर्म तेल को हवा से बदलना है, और इसे सूर्य की गर्म हवा के समान संवहन द्वारा गर्म करना है, ताकि गर्म हवा बंद पैन में गर्मी के प्रवाह का तेजी से संचलन बनाए, इसलिए कि खाना पक जाए। साथ ही, गर्म हवा भी भोजन की सतह पर पानी को उड़ा देती है, ताकि भोजन बिना तेल के तलने के प्रभाव को प्राप्त कर सके। इलेक्ट्रिक ओवन भोजन पकाने के लिए उज्ज्वल गर्मी उत्सर्जित इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व का उपयोग होता है। ओवन और एयर फ्रायर के काम करने के तरीके के कारण उनका स्वाद अलग होता है।
एयर फ्रायर्स का परिचय:
एक एयर फ्रायर एक ओवन जितना खाना नहीं पका सकता है। चीज़केक, ब्रेड, कपड़ा आदि जैसे डेसर्ट केवल ओवन में बेक किए जा सकते हैं।
एयर फ्रायर छोटे और स्टोर करने में आसान होते हैं, और ओवन लगभग हमेशा सेट होता है और फिर कभी नहीं चलता। एयर फ्रायर के अंदर बर्तन रखने के लिए सीमित जगह होती है।
कुछ ओवन की तुलना में एयर फ्रायर बहुत कम समय लेते हैं, और वे न केवल दक्षता बढ़ाते हैं बल्कि बहुत अधिक बिजली भी बचाते हैं।
ओवन हीटिंग:
सिद्धांत एक सीमित स्थान में गर्म हो रहा है। हीटिंग स्रोत एक हीटिंग ट्यूब के माध्यम से किया जाता है। एयर फ्रायर एक तेज़ हीटिंग डिवाइस का उपयोग करता है, जो गर्म हवा के संचलन को तेज कर सकता है।
अनुभव की भावना:
एयर फ्रायर का उपयोग करना आसान है, आमतौर पर लंबे समय तक प्रीहीटिंग की आवश्यकता नहीं होती है, सामग्री को सीधे फ्रायर के अनुपात में डालें, दर्जनों मिनट में बर्तन से बाहर हो सकते हैं, आलसी लोगों और कार्यालय के कर्मचारियों के लिए बहुत उपयुक्त है, लेकिन अगर ओवन बेक किया जाता है, इसके लिए काफी समय लगेगा। एयर फ्रायर ऐसी सामग्री का उत्पादन करते हैं जो खाने में कम तैलीय और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं।
सफाई में कठिनाई:
एयर फ्रायर साफ करने में आसान होते हैं, आमतौर पर बर्तन के निचले हिस्से को साफ करने के लिए निकाल लें;
लागू समूह:
एयर फ्रायर छोटी या छोटी आबादी वाले परिवारों या अकेले रहने वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं। ओवन उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिनके पास घर में बहुत जगह है या जिन्हें बेकिंग पसंद है।
सिद्धांत:
एयर फ्रायर का सिद्धांत फ्राइंग पैन में गर्म तेल को हवा से बदलना है, और इसे सूर्य की गर्म हवा के समान संवहन द्वारा गर्म करना है, ताकि गर्म हवा बंद पैन में गर्मी के प्रवाह का तेजी से संचलन बनाए, इसलिए कि खाना पक जाए। साथ ही, गर्म हवा भी भोजन की सतह पर पानी को उड़ा देती है, ताकि भोजन बिना तेल के तलने के प्रभाव को प्राप्त कर सके। इलेक्ट्रिक ओवन भोजन पकाने के लिए उज्ज्वल गर्मी उत्सर्जित इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व का उपयोग होता है। ओवन और एयर फ्रायर के काम करने के तरीके के कारण उनका स्वाद अलग होता है।
ओवन परिचय:
एक ओवन एक सीलबंद विद्युत उपकरण है जिसका उपयोग भोजन या सूखे उत्पादों को पकाने के लिए किया जाता है। यह घरेलू उपकरणों और औद्योगिक ओवन में बांटा गया है। कुछ पास्ता को प्रोसेस करने के लिए होम ओवन का इस्तेमाल किया जा सकता है। औद्योगिक ओवन, उद्योग में उत्पादों को सुखाने के लिए उपयोग किए जाने वाले एक प्रकार के उपकरण, बिजली, गैस, जिसे ओवन, सुखाने वाला बॉक्स आदि भी कहा जाता है। इलेक्ट्रिक ओवन खाद्य बिजली के उपकरणों को पकाने के लिए उज्ज्वल गर्मी उत्सर्जित बिजली के ताप तत्वों का उपयोग होता है, इसका उपयोग करके हम बना सकते हैं रोस्ट चिकन, रोस्ट डक, बेक ब्रेड, पेस्ट्री वगैरह।
बेकिंग भोजन की विभिन्न आवश्यकताओं के अनुसार, इलेक्ट्रिक ओवन का तापमान 50-250 की सीमा में समायोजित किया जा सकता है। एक अच्छे इलेक्ट्रिक ओवन को अच्छी तरह से सील किया जाना चाहिए ताकि गर्मी के नुकसान को कम किया जा सके। ओवन का दरवाजा ज्यादातर ऊपर से नीचे की ओर खुलता है, इसलिए दरवाजे के स्नेहन की डिग्री का सावधानीपूर्वक परीक्षण करें। दरवाजा बहुत तंग नहीं होना चाहिए, अन्यथा जबरन खोला जाता है तो लोगों को जलाना आसान होता है; उपयोग के दौरान आकस्मिक बहा को रोकने के लिए यह बहुत ढीला नहीं हो सकता। और बारबेक्यू प्लेट के अंदर इलेक्ट्रिक ओवन, बारबेक्यू रैक अधिक, बेहतर।
एयर फ्रायर्स का परिचय:
एक एयर फ्रायर एक खाना पकाने का उपकरण है। सिद्धांत यह है कि फ्राइंग पैन में गर्म तेल को हवा से बदल दिया जाए, और इसे सूर्य की गर्म हवा के समान संवहन द्वारा गर्म किया जाए। गर्म हवा बंद पैन में गर्मी के प्रवाह का तेजी से संचार करती है, जिससे खाना पक जाता है। साथ ही, गर्म हवा भी भोजन की सतह पर पानी को उड़ा देती है, ताकि भोजन बिना तेल के तलने के प्रभाव को प्राप्त कर सके।
फ्राइंग पैन में गर्म तेल को बदलने के लिए हवा का उपयोग किया जाता है, और सूरज की गर्म हवा के समान संवहन ताप का उपयोग बंद पैन में तेजी से परिसंचारी गर्मी प्रवाह बनाने के लिए किया जाता है, जिससे भोजन पकाया जाता है। गर्म हवा भोजन की सतह से नमी को भी उड़ा देती है, जिससे यह बिना तेल में उबाले लगभग तला हुआ हो जाता है।
